Prüfung durch Ihr Team
Verantwortliche Person für Reservierungen; Küche oder Betriebsleitung bei Sonderwünschen.
Workflow · Illustratives Beispiel
Von der Gruppenanfrage zur geprüften Rückmeldung
KI kann Gruppenanfragen in der Gastronomie ordnen und fehlende Angaben für eine Rückfrage zusammenstellen. Datum, Gästezahl, Wünsche und bestätigte Kapazitäten bilden die Grundlage. Ihr Team entscheidet über Machbarkeit, Angebot und Reservierungsbestätigung.
Gastronomie · Illustratives Beispiel
Von der Gruppenanfrage zur geprüften Rückmeldung
Fiktiv: Ein Unternehmen fragt ein Abendessen für eine Gruppe an. Das Datum ist angegeben; Uhrzeit und genaue Personenzahl fehlen.
- 01Software
Anfrage erfassen
Nachricht wird als Gruppenanfrage übernommen, ohne eine Buchung auszulösen.
- 02KI
Angaben ordnen
Die KI stellt Datum, Gästezahl und Wünsche zusammen und markiert fehlende Uhrzeit und unbestätigte Zahlen.
- 03Ihr Team
Machbarkeit prüfen
Das verantwortliche Team prüft Belegung, Personal und betriebliche Möglichkeiten.
- 04KI
Rückmeldung entwerfen
Die KI erstellt anhand der geprüften Angaben eine Rückfrage oder einen Angebotsentwurf.
- 05Ihr Team
Bestätigen und übergeben
Das Team kontrolliert Inhalt und Konditionen; erst die freigegebene Bestätigung geht in den vorhandenen Reservierungsprozess ein.
Eingang und benötigte Informationen
- Anfrage mit Datum und vorhandenen Wünschen
- Freigegebene Menü- und Veranstaltungsinformationen
- Aktuelle Reservierungsübersicht
- Zuständigkeit für Gruppen und Sonderwünsche
Vorhandene Systeme
- E-Mail-Postfach
- Reservierungssystem
- Freigegebene betriebliche Vorlagen
Wenn Angaben fehlen
Anfrage enthält eine Allergenfrage: keine Auskunft aus Vermutung oder allgemeinem Modellwissen. Die zuständige Fachperson klärt sie anhand der tatsächlich verwendeten Zutaten und Verfahren.
Ergebnis
Geprüfter Antwortentwurf und interne Übersicht, die bestätigte Absprachen von offenen Wünschen trennt.
Grenzen
- Keine automatische Tisch- oder Raumzusage.
- Keine verlässliche Allergeninformation aus einem generischen Menütext ableiten.
- Keine Lager-, Einkaufs- oder Personalprognose im Einstiegsbeispiel.
Quellen und Einordnung
Herstellerquellen belegen Funktionen, keine getestete Werkshift-Integration.
DISH dokumentiert die Verwaltung von Reservierungen und zugehörige Kontaktinformationen.
Geprüft am 2026-09-08Tische können verwaltet und Tischgruppen mit Mindest-/Maximalzahl eingerichtet werden.
Geprüft am 2026-09-08DEHOGA ist Branchenverband für Hotellerie und Gastronomie; möglicher Ansprechpartner für fachlichen Beitrag.
Geprüft am 2026-09-08Hersteller dokumentiert Reservierungsbuch, Notizen, Kapazitätsübersicht und Reservierungseinstellungen.
Geprüft am 2026-09-09Wo fällt bei Ihnen die meiste Vorarbeit an?
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam, welche Aufgabe sich eignet und welche Informationen dafür nötig sind.